Šafrán, 5g
Šafrán, 5g
Novinka
Rychlé dodání
produkty skladem
Přes 10 let na trhu
skvělé recenze
Sleva 5%
pro registrované
Zastupujeme řecké farmy
s rodinnou tradicí
Koření šafrán jsou vlastně čnělky (prodloužené pestíky) šafránu setého - crocus sativus. Koření se získává ručně, kdy se v první fázi utrhnou květy a následně oddělí pestíky. Ty se dále usuší a zabalí. Jeden květ má tři pestíky, což vypovídá o pracnosti sběru šafránu. Navíc šafrán kvete jen cca šest týdnů v roce , od konce září do začítku prosince, takže sběr květů je velmi intenzivní.
Šafrán se využívá v parfémech, všeobecně v kosmetice, doplňcích stravy a jak my ho známe nejčastěji - jako koření. To je nezbytnou součástí těchto pokrmů:
- italského rizota
- španělské paelly
- marinád
- omáček a směsí, jak masových, tak zeleninových
- šafránových dortů a dezertů
- kari směsi
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
