Balzamikové perly bílé Messino

Balzamikové perly jsou ukázkovým produktem molekulární kuchyně, při kterém se kombinuje aktraktivní styling pokrmu s delikátní chutí suroviny. Bílé perly jsou plněny světlým balzamikovým octem Messino a servírují se např. na dezerty, zmrzliny, ryby, bílá masa a jejich koktejly. Velmi zajímavý je mix bílých a černých balzamikových perel.
Vinné octy Messino pocházejí z rodinného podniku v kraji Kalamata na jižním cípu poloostrova Peloponés. Zde se věnují výrobě octů a balzamik již po třetí generaci a k jejich výrobě používají osvědčené odrůdy řeckého vína.

Bezlepková potravina, vhodné pro veganskou stravu.